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【廚房格局】
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如何花更少的錢 買到更好的廚房家電！
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家電的選擇肯定要從你家的廚房格局出發，在具體選家電的時候，首先要對廚房的格局心中有數，這才有助于我們擁有一個功能合理，符合我們生活習慣的廚房。
中國普通住宅的廚房面積普遍較小，短邊長度一般在 2500mm 內，根據戶型不同多為長方形。其中廚房櫥柜的組合類型，根據房型和需求一般分為“I”型、“L”型、“U”型、雙線型等，大家在做廚房家電的選擇時，也要盡量遵從工作區設計原理進行規劃哦。
【廚房電器類】 廚房大小關系到廚房功能的使用，這就要求大家必須根據個人需求選擇廚電。在廚房不大的情況下，又想擁有烤箱，蒸箱，微波爐，著實是一個兩難的問題。這就需要我們從個人具體需求出發選擇廚房電器，另外我們還要對電器價格有一個考量。
我們先來整理一下，一般廚房都需要用到哪些東西。
01
油煙機
挑選油煙機最關鍵的兩個點，就是風量、攏煙效果和易清洗程度。風量指的是單位時間內排出的油煙量，如果攏煙效果差，或者說油煙不在油煙機的吸收范圍內的話，油煙被吸走之前就已經跑掉了，這樣的話風量再大也沒什么用。
所以風量和攏煙效果直接影響油煙機吸煙效果好壞，二者考核缺一不可。
另外易清洗也同樣重要，現在市面上各類油煙機免拆洗的口號打得很響，但是效果卻差強人意，比如采用高溫技術的，其實有時候會損害油煙機內部元件，縮短使用壽命，所以面對這一點大家還是不要盲目……找外面專業人員清洗，大概需要120元/次，所以大家不如買的時候問問商家，有沒有免費清洗的服務可以提供，有的話就賺到了~
總的來說，油煙機簡直就是廚房重器，大家可一定要好好挑吶~
02
灶具
灶具的話，建議買一套的，一個安裝省事，第二個整套的更加美觀，再一個，與單品拼湊相比，購買廚房家電套餐能獲得更大的優惠，少則幾百元，多則上千元，另外安裝維修也更方便。
另外，小編要提醒一點，很多人在買灶具的時候都存在著這樣一個誤區：火力越大的燃氣灶就越好。市面上也有很多這樣的宣傳，但這一點其實站不住腳。火力越大，只是代表單位時間內耗氣量越大而已，最重要的還是要看熱效率，熱效率是指單位時間內的能耗，熱效率越高的越省氣。
03
烤箱
對于烘培愛好者來說，烤箱簡直就是不可替代的，而且大烤箱一般比小烤箱好用！但是烤箱的功率很大，所以如果想要配置烤箱的話，最好在廚房安裝一個獨立的線路給烤箱，而且要配置空開。
另外，嵌入設備是有標準的尺寸的，正常嵌入烤箱的面板是60cm*60cm，本體厚度55cm附近，要求留有60cm安裝深度，后面恰好留一定空間散熱。
04
洗碗機
家用洗碗機主要有柜式、臺式及水槽一體式:①臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過5套餐具；②柜式洗碗機又分為45CM和60CM柜機，洗滌容量分為8套和12套餐具；③水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。
大家說到洗碗機就說這個貴，大概一臺洗碗機也要4、5千左右，單次洗碗成本大概2~3元左右。
另外，洗碗機幾乎都是嵌入式的，需要安裝進水與排水管路，這一點與其他設備只有用電有所區別，安裝之前一定要算好留多少管路。
05
微波爐
微波爐的主要用途是加熱食物，它的原理是通過微波使食物內部分子震蕩運動，達到在短時間內快速升溫的目的。有人說有烤箱還要微波爐干什么，但是平時想熱個牛奶什么的，能用烤箱嗎？簡直遭罪，慢且效果差，還不如放煤氣灶上加熱……
另外，懶癌必備，加班族必備。你們還有什么需要補充的么？
06
消毒柜
消毒柜主要是三大功能：消毒、烘干以及存儲餐具。
消毒柜建議選擇紫外線加臭氧的消毒方式，因為高溫比較耗電，有燙傷危險，而且會造成餐具變形；烘干方式可以選擇地暖式勻加熱方式，石英管加熱局部溫度高，溫度不均勻，加熱會慢。餐具存儲要選大盤小碗都能放的消毒柜。
另外，一定要避免選擇拉門處有紫外線燈管的產品，因為如果拉開消毒柜門放置餐具時，水滴滴到在燈管上，會影響使用壽命，也會帶來一定的安全隱患。
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