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國內嵌入廚電產品并未做到統一標準 櫥柜品牌仍未掌握核心技術
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嵌入式廚房是以櫥柜、操作臺、水槽作為基礎設施，將爐灶、吸油煙機、烤箱、消毒柜甚至冰箱等電器整合后嵌入其中。嵌入式家電概念來自歐洲，據了解，目前在歐洲，嵌入式家電占據了超過60%的家電市場份額。
近兩年來，國內嵌入廚電產品市場被看好，除了本土廚電品牌外，櫥柜品牌與國外廚電也紛紛涉足。但國內嵌入廚電產品并未做到統一標準，在市場交叉爭奪過程中，櫥柜品牌仍未掌握核心技術。
嵌入式廚電選擇少
國內嵌入式廚電的興起源于歐式開放式廚房的流行。目前國內市場上，嵌入式廚電以及一體化廚房設計理念得到越來越多的消費者的認同。有調查顯示，一級城市的新裝修的消費者，40%有意向買整體的成套電器。
而目前市場上，實現廚房一體化裝修并非易事。廚房一體化裝修基本有兩種途徑：消費者先購買廚房電器，將尺寸、風格等信息提供給櫥柜廠家，由櫥柜廠家生產適合尺寸的櫥柜，并在裝修階段告知水電位置，由消費者組裝完成;或由櫥柜品牌提供廚電產品，此類產品通常為櫥柜商合作品牌或者自行研發生產的產品。
嵌入式廚電并非簡單地將廚房電器嵌入整體櫥柜，其設計與安裝要考慮到散熱、安全以及水、電、氣等管線的合理配置等因素。記者在走訪建材市場以及家電市場時發現，消費者先買廚電再買櫥柜自己組裝，是目前比較流行的安裝模式。但家電市場上針對尺寸及功能特殊設計的嵌入式電器選擇較少。
記者在走訪蘇寧電器北太平莊橋店時，提出想購買可以安裝在櫥柜中的烤箱及微波爐，店員介紹說，相比普通電器，放在櫥柜里的電器只是通風口不同，其他并無太大差別。
代工廚電產品
櫥柜企業參與權小
基于市場需求以及企業發展策略，目前本土櫥柜品牌也紛紛涉足廚電行業，一些櫥柜品牌開始代工貼牌或投入研發自主生產。但目前市場上，代工貼牌產品成為主要形式。目前櫥柜品牌的廚電產品有常規的煙機、灶具、消毒柜，還有提升生活品質的微波爐、烤箱和蒸爐，另外，嵌入式保溫抽屜、電冰箱、凈水器等也逐步成為廚電產品的重要組成部分。由于產品研發和生產需要投入很大的精力和成本，大部分企業都無力承擔，因此代工產品居多。
記者在走訪市場時發現，雖然幾乎所有櫥柜品牌專柜都出售廚房家電，但基本為兩種模式。一種為櫥柜品牌直銷電器產品;另一種為櫥柜品牌出售自己的廚電產品，但這些廚電產品基本為代工產品，產品上還有廚電品牌的標志。
使用代工廚電產品的苦惱：代工產品就是直接拿來使用，從研發到生產，櫥柜企業的參與權不大，與櫥柜風格、功能并不能很好地融合。由于我們沒有參與技術研發，在日后保修方面也有很多麻煩。
沈陽裝修公司認為，櫥柜不是簡單地為嵌入式電器預留空間，而是要根據廚房結構和使用習慣進行規劃和設計。簡單的產品組裝，并不能實現廚房一體化的功能。許多家庭安裝一體化電器櫥柜，實際使用率并不高，一些消費者甚至連電器什么時候壞掉的都不知道。這種情況可能因為消費者不經常使用，但也和設計不夠人性化有關。
一些櫥柜企業意識到在廚電領域的非專業性，開始持續發力。
■ 行業分析
廚電尺寸標準化亟須解決
廚電尺寸的標準化問題，將成為國內嵌入式廚電行業發展的突破口。在歐洲國家，櫥柜和廚電生產廠商成立相關協會組織，對于某個廚電產品的長、寬、高等尺寸，通過多方溝通信息后共同確認形成標準。消費者到任何一家嵌入式廚房賣場，告訴設計師打算選用哪個牌子的廚電產品，設計師能通過軟件設計系統調出該產品的幾個標準尺寸，按照選擇的尺寸以及其他相關的公認標準來設計櫥柜，確保快速準確。尺寸一般每年更新一次。
而在國內，由于無統一尺寸，消費者在選購時充當了多方溝通聯絡者的角色，選購時間長。如果廚電產品用了一段時間需要更換，可能還面臨無合適尺寸產品的問題。陸繼毅表示，廚電產品尺寸標準化將有助于標準柜出現，對于企業來說，大大節省了生產周期與成本，產品價格也會相應降低。
據了解，目前嵌入式家電安裝尺寸模數的標準(GB/T 18884)已在送審階段，中國五金協會為標準歸口單位。
■ 業內聲音
櫥柜企業做廚電有優勢
除了櫥柜企業涉足廚電領域，廚電品牌也開始涉足櫥柜領域，例如方太、老板等，但目前市場影響力不大。櫥柜品牌與之相比的優勢是，櫥柜是消費者首先接觸到的產品，裝完房子再買電器是大多數人的消費選擇。大的櫥柜品牌在全國往往有幾千個銷售網點，巨大的品牌優勢和渠道優勢也是廚電品牌無可比擬的。廚電行業的利潤率雖低于櫥柜，但企業將其看作另一個利潤增長點，或以此提升櫥柜產品的影響力，保留客源，因此櫥柜企業做廚電還是很有優勢的。
廚電一體化消費市場大
消費者在選擇廚房電器時，90%以上的人選擇嵌入式爐灶，20%的人會選購嵌入式烤箱、消毒柜產品，2%-3%的顧客會選擇嵌入式微波爐、蒸爐、冰箱等。選擇廚電一體化裝修的消費者慢慢地由高階層消費人群向80后年輕消費群傾斜，這個市場還是大有作為的。家電行業已經比較成熟、趨于飽和了，嵌入式家電將成為新的發展契機，給櫥柜和家電行業帶來巨大改變。
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