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電冰箱的竅門你知道多少？

時(shí)間：三天前
來(lái)源：裝修界

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你家的電冰箱還只是用來(lái)保鮮、冷藏食物嗎？那就太浪費(fèi)了，要知道它還有不少妙用。下面的冰箱使用小竅門，下面來(lái)跟小編一起學(xué)習(xí)吧。

1.白毛衣穿久了會(huì)逐漸發(fā)黃或變黑。在洗白毛衣時(shí)，不妨這樣試一試：將毛衣清洗后置入冰箱的冷凍室，1小時(shí)后取出來(lái)晾干，其潔白的色澤會(huì)得到一定程度的恢復(fù)。

2.衣物上沾了口香糖難以清除?？蓪⑵浞湃氡湟欢螘r(shí)間，然后取出，上面的口香糖可用小刀刮除。

3.真絲衣服一般難以熨燙得平滑。但是，如將噴水后的真絲衣服裝進(jìn)尼龍袋內(nèi)，放入冰箱內(nèi)，過(guò)一會(huì)兒取出來(lái)再熨燙，就可以熨燙得很平展，也不會(huì)損壞衣料。

4.夏天外出前把干凈的內(nèi)衣褲用塑料袋裝好，放入冰箱，回來(lái)后把內(nèi)衣褲取出換上，又涼爽又舒服。

5.蠟燭存放在冰箱中，可長(zhǎng)期不會(huì)變形。蠟燭在點(diǎn)用前如果在冰箱內(nèi)存放超過(guò)24小時(shí)，那么在點(diǎn)燃后將不會(huì)出現(xiàn)滴蠟現(xiàn)象，插有此種蠟燭的生日蛋糕就不會(huì)被滴下的蠟油弄臟了。

6.把切好的蘿卜先放在冰箱里冷凍一段時(shí)間，再拿出來(lái)置陽(yáng)光下曬干，就成了可以久存且風(fēng)味獨(dú)特的蘿卜干，燒肉時(shí)放上一些，味道極好。

7.速溶咖啡在夏季易結(jié)塊，只要將它放入冰箱中存放，就不會(huì)結(jié)塊了。

8.把酒倒在制冰格里，放入冰箱的冷凍室凍成一塊一塊的固體酒冰塊，吃起來(lái)別有風(fēng)味。

9.茶葉放冰箱里，可保持其新鮮清香的質(zhì)地，使其安全度過(guò)梅雨期。

10.奶粉、果汁粉等放在冰箱里，可防止酸敗變質(zhì)。

11.將各種名貴的酒類放在冰箱內(nèi)，可使其長(zhǎng)期保持醇香、清鮮。

12.夏秋季節(jié)，把包裝好的各種軟、硬糖塊放入冰箱內(nèi)保存，可防止其受潮變質(zhì)。

13.將剛買來(lái)的新鮮雞蛋，用保鮮薄膜或油光紙包起來(lái)，放入冰箱貯存，可延長(zhǎng)雞蛋的保鮮時(shí)間。

14.雞蛋用濕布擦一遍，然后大頭朝上豎著放入冰箱，亦能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。

15.將待熟香蕉放入冰箱內(nèi)貯存，能使香蕉在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保鮮，即使其外皮變色，也不會(huì)影響食用。

16.自制可可雪糕。取砂糖250克、鮮牛奶600克、可可粉2克、奶油100克和水500克入鍋煮沸，用細(xì)目篩過(guò)濾，不斷攪拌，然后注入模具中，放入冰箱凍結(jié)即成。

17.自制咖啡牛奶。咖啡10克和水約200克一起倒入咖啡壺中煮10分鐘，等色濃后，用紗布過(guò)濾除渣。將1瓶牛奶煮開(kāi)加白糖25克攪勻，再?zèng)_入煮好的咖啡，熱飲或晾涼置冰箱冰凍均可。

18.自制酸梅冰塊。取酸梅和白糖各適量，入鍋加水煮沸，晾涼倒入冰塊屜中，放入冰箱凍結(jié)成塊即可。

19.自制果汁凍。將200克果汁、洋菜少許放鍋**煮，洋菜化后，加1匙白糖攪勻，置小火上加熱，使糖漸溶，煮至沸滾，然后將混合液倒杯中晾涼，放入冰箱冰凍。

20.濕湯圓粉貯存在冰箱里，溫度控制在0~-10℃，可保存20天左右不壞。

21.保存肉類最好的方法就是冷凍。把肉按照每次使用的量分別切好，不要用手過(guò)分觸摸，然后用塑料薄膜包住，將薄膜內(nèi)的空氣完全排出，放冰箱冷凍室中，食用時(shí)取出解凍烹制即可。

22.香煙保存不當(dāng)就會(huì)受潮發(fā)霉變質(zhì)。保存香煙的最好辦法是，將香煙存放在冰箱中，就可以使香煙不霉不爛，味道不變，色澤如故。

23.照相膠卷如果保存不當(dāng)，不到失效期就不能使用。要保存好膠卷，可將其存放在冰箱中，即使到了原定的失效期仍可使用。

24.各種染發(fā)用品，如果放在溫度較高的室內(nèi)或在炎熱的氣候下，都會(huì)失去部分效能或改變色澤。但是如果將其放在冰箱中，即可長(zhǎng)期保存而不會(huì)變質(zhì)。

25.將乳液等化妝品放在冰箱中保存，用時(shí)使人感覺(jué)涼爽舒心。

26.將牙膏、油唇膏放入冰箱內(nèi)10多個(gè)小時(shí)，便能保持其柔韌均勻的質(zhì)地。

27.因受潮而軟化的肥皂，如果將其放在冰箱中，就可恢復(fù)原有的硬度。

28.鞋油放在冰箱中，能防止變干、變硬。

29.把暫時(shí)不服用的藥品放在冰箱內(nèi)保存，可長(zhǎng)時(shí)間不減效、不失效。

30.把暫時(shí)不用的干電池放在冰箱里，可延長(zhǎng)其使用壽命。

31.如果郵票粘在一起，可將其置入電冰箱內(nèi)，不要多久就會(huì)分開(kāi)，而且郵票的膠面仍可使用。

32.多種室內(nèi)花卉植物的種子，存放在普通室溫的環(huán)境中，時(shí)間一長(zhǎng)便會(huì)失去發(fā)芽能力。如把種子放在冰箱中，在7℃時(shí)可保存60天。

33.出遠(yuǎn)門時(shí)，可把花瓶里的鮮花取出放在冰箱中保存，可使其在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不枯萎凋謝。

34.冰箱存放食品時(shí)，食品與箱壁之間、食品與食品之間均應(yīng)留有10毫米以上的空隙，以利空氣對(duì)流。

35.冰箱存放食品時(shí)，大件、大塊食品應(yīng)切開(kāi)后存放；熱的食物和熱湯、熱水應(yīng)冷卻至室溫后再放入冰箱內(nèi)。

36.玻璃瓶裝的液體物料，不能放入冰箱冷凍室，以免瓶體凍裂。

37.利用冰箱冷凍制冰時(shí)，冰盒內(nèi)的水不要注滿，以免溢出，取冰時(shí)勿將冰盒彎曲或用力敲擊，只要將冰盒稍加扭轉(zhuǎn)，冰塊便可脫出。

38.冰箱內(nèi)的溫度是上低下高。新鮮魚(yú)肉類要求冷藏溫度低，應(yīng)存放在冰箱上部；蔬菜要求冷藏溫度稍高一些，可放在下部的鮮品盒內(nèi)。

39.剛宰殺的雞、鴨、魚(yú)等，應(yīng)先洗凈瀝干，在冰箱外放置2小時(shí)后再冷藏，這樣可增加這些原料烹調(diào)后的鮮味。

40.需要冷藏較長(zhǎng)時(shí)間的大塊魚(yú)、肉原料，可切成段、塊，撒上些細(xì)鹽，再放入冰箱冷藏。

41.火腿、臘腸、奶油等需長(zhǎng)時(shí)間保存時(shí)，可用蠟紙或塑料食品袋將切口包起來(lái)冷藏，以防其干癟和味道散失。

42.香蕉、菠蘿等水果，如在冰箱內(nèi)長(zhǎng)期貯存，會(huì)使果肉變質(zhì)或果皮變黑。因此，這兩種水果只需在食用前放入冰箱短時(shí)間冷藏一下就可以了。

43.西瓜切開(kāi)后放入冰箱時(shí)，可用薄紙將切口蓋好，以防其水分散失和串味。

44.使用電冰箱，要盡量減少和縮短開(kāi)門次數(shù)與時(shí)間。夏季如果一次開(kāi)門時(shí)間持續(xù)15秒鐘，冰箱內(nèi)的溫度可升到18℃，恢復(fù)至原來(lái)的低溫狀態(tài)則需要壓縮機(jī)再工作10分鐘左右。因此，不要頻繁開(kāi)關(guān)冰箱，使食物忽冷忽熱而影響貯藏質(zhì)量。

45.冰箱中層不可塞得太滿，要留有一定的空隙。冰箱最難冷卻的位置不是下層而是中層，如果中層被堵塞得沒(méi)有間隙，冷空氣就不能向下流通，這樣下層的食物也容易變質(zhì)腐敗。

46.冰箱內(nèi)盛放食品的容器最好選用圓底的。因?yàn)閳A底容器擺放時(shí)空隙較大，空氣容易通過(guò),會(huì)使冰箱內(nèi)冷熱空氣的循環(huán)處于良好狀態(tài)。

47.在炎熱的夏季，冰箱最怕突然停電，停電時(shí)間一長(zhǎng)，冷凍室里貯藏的食品就會(huì)解凍變質(zhì)。為避免發(fā)生這種情況，下面介紹一個(gè)簡(jiǎn)便易行的方法：用小容量的塑料袋，裝上清水，把口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，使之凝凍成為冰坨。停電時(shí)，盡量少開(kāi)箱門，由于冰箱內(nèi)有冰塊，加上冷凍室原有的凝霜，即能使冷藏室保持8~9小時(shí)的低溫，所藏食品不會(huì)受到影響。

48.在電冰箱門封條的表面和箱體與門封條接觸的地方，均勻地涂抹上一層滑石粉或爽身粉，既可防止門框上的油漆被封條拉掉，又可使箱門啟閉靈活自如，延長(zhǎng)門封條的壽命。

49.使用冰箱節(jié)電的小竅門一則。每天早上，用兩只搪瓷，盤或幾個(gè)鋁飯盒盛滿水，放入冰箱冷凍室里，晚上睡覺(jué)前盒里的水就會(huì)結(jié)成冰塊，然后將冰盒移至冷藏室的上層，并切斷電源，第二天早上，盒子里的冰大部分都變成了水，就再把裝水的盒子移至冷凍室，接通電源。如此每天循環(huán)操作一次。經(jīng)測(cè)量，斷電10小時(shí)后，冷藏室的溫度只比通電情況下高2度，不會(huì)影響食品的保鮮。這樣使用冰箱，每天可節(jié)電40％，并能減少冰箱啟動(dòng)的次數(shù)，消除晚上冰箱工作的噪聲。

50.將干凈的塑料包裝紙放在冰箱里，可避免其粘結(jié)。

51.冷凍貯藏泥鰍。活泥鰍用清水漂洗一下，撈入1個(gè)不漏氣的塑料袋里（袋內(nèi)先裝一點(diǎn)點(diǎn)水），將袋口用橡皮筋或細(xì)繩扎緊，放進(jìn)冰箱的冷凍室里冷凍。長(zhǎng)時(shí)間存放，泥鰍都不會(huì)死掉，只是呈冬眠狀態(tài)。烹制時(shí)，取出泥鰍，放進(jìn)一盆干凈的冷水里，待冰塊融化后，泥鰍又很快復(fù)活，將其烹制成菜，鮮香味美。

52.鮮肉很難切成均勻的薄片。可將肉放入冰箱凍成肉塊，然后取出，待肉塊表面稍溶化后再切，就能將肉片切得又薄又勻，整齊美觀，便于烹調(diào)。

53.切辣椒和蔥時(shí)，眼睛往往會(huì)被刺激得流淚。如果在操作前把辣椒和蔥放在冰箱里冷凍一下再切，就可減輕其辣味的散發(fā)，使眼睛少受刺激。

54.夏天做涼面，可將面條盛在碗里，再放入冰箱冷藏片刻，吃起來(lái)會(huì)更加清涼爽口。

55.用冰箱制作和貯存速凍餃子。在冰箱的冷凍室鋪1張白紙，把包好的餃子放入，整齊并保持一定間隔擺放好，開(kāi)啟速凍鈕，冷凍大約15分鐘，見(jiàn)餃子外表已發(fā)硬，取出放入食品袋中，系好袋口，再放入冷凍室中貯藏，將速凍旋鈕旋回到原來(lái)的位置。這種速凍餃制法簡(jiǎn)便，其口味與新包的此類餃子不相上下。

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