东莞
搶免費設計名額
今日僅剩免費名額
1
0
9
- m2
-
159****1728獲得了免費設計名額
139****9838獲得了免費設計名額
-
187****2238獲得了免費設計名額
餐飲店裝修須注意哪些細節事項？
-
收藏本文
- 瀏覽 ： 1514
民以食為天”，在消費水平日益提高和生活節奏不斷加快的當代社會，餐飲服務業日新月異的發展起來，而餐飲店裝修是每個餐飲店的大事，其工程量大，繁瑣復雜。那么我們在實地進行店面裝修時要注意什么呢，今天我們來了解一下吧。
1.餐飲店面裝修的最大原則
比如拿快餐店裝修，最重要的一點是要實用，其次是要有個性、有品位。所有這一切無非都要考慮一個原則:增加顧客的好感度，促進顧客的購買欲。要做到這一點，裝修時就要注意以下問題。
餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調，買餐、就餐路線要合理規劃。
店堂內的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現代感，又能最大限度地利用店內的有限空間。廚房的廚具及設施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。
在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要注意從“小處著眼”。所有用品的色調盡量采用同一色系，這種做法一來可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時，又烘托局部。店內裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
２.餐飲店內部的主色調
在設計餐館內主色調時，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。
(1)這兩種色系可以促進食欲，增加食客的點餐量紅、黃色都是典型的暖色調，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進餐環境往往就是伴隨著陽光和火焰，所以，從遺傳學上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。
另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無疑會促進進餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。
(2)在一定程度上增加客流量，紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩定的感覺，恰恰是這種不穩定感可以讓食客加快進餐速度，盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主，希望客人用過餐后能夠即時離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長時間地呆在餐廳內。如果我們細心觀察就會發現，世界上最著名的兩大快餐連鎖店，麥當勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。
３.餐飲店裝修要花多少錢
餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司，為了保證質量，當然最重要的一點是，餐飲店裝修公司要承諾可以在業主規定的裝修期內完成裝修。
４.突出個性與主題
餐飲店裝修時應體現自己的鮮明個性和特色，特別是品牌餐飲應尊重所在地的文化傳統。提高自己的文化品位和藝術水準，避免繁瑣和復制，而應該展現原創、簡約之美。應該合理規劃餐飲店的空間布局，廚房、餐廳、包廂和廁所要合理安置，一定要以人為本，避免迷宮似的復雜設計。
５.體現實用
餐飲店裝修時，其界面處理要體現實用和清潔的原則，地面、側面和頂棚等界面的材料一定要合適，地面一般要選擇表面光潔且容易清潔的材料，比如大理石、地磚。墻面在齊腰位置要用些耐磨損的材料，如選木飾、墻磚等做護墻處理和裝飾。頂棚應用素雅材料裝飾，如乳膠漆。用燈具作烘托，有時可適當降低頂棚，可給人以親切感。
６.整體氛圍要和諧
餐飲店裝修時的餐桌和餐具選擇應該根據餐飲店的總體風格和空間布局來選擇。一般餐飲店的餐桌布置應以暖色為主，不僅能增進食欲還能給人以貼心溫暖的感覺。而餐桌的大小和形狀應隨營業內容和顧客人數而定，如快餐店應主要配置一人一個的小餐桌，而大飯店則以圓桌為主，輔以劃一的長形桌或方形桌，以滿足不同需要。
７.重視人文與環境
現代人對健康環保的要求越來越高，餐飲店裝修整體改造也應該重視綠色環保，還應該完善配套的隱蔽工程，對效率低、耗能高、不利于環境保護的設備應進行全面更新改造，周邊環境也要綠化、美化。這樣才能讓顧客吃的安心、放心、開心。
相關推薦
萬元
相關文章
意見反饋
歡迎提供任何關于裝修界的問題和建議，我們將盡快回復您。您的意見或建議就是我們的動力！
